碳酸饮料的货架期保障
更新时间：2022-07-07 点击次数：1484
碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料。碳酸饮料随着运输周期和温度影响等因素，如何在长货架期内保证气体稳定不影响口感，饮料瓶的阻隔性和密封性成为关键。
但随着节能减排，轻量化的环保需求出现，新的瓶装材料的阻隔性首先要接受严苛的挑战。如何帮助饮料企业在新挑战中既满足生产又能够准确地预估产品的货架期，提高消费者的满意度？MOCON的PERMATRAN-C 4/30是用于阻隔膜和包装的新一代CO2TR测试系统。它非常适合用于空瓶和预装CSD瓶测试预估产品货架期，整个测试过程简单易操作，缩短了测试周期，可重复性的结果帮助企业降本增效，实现可持续生产。测试空瓶子或容器有助于评估阻隔性能，特别是在包装研发设计阶段和QA/QC过程中。• 用环氧树脂将瓶子的开口密封在箔片上，固化后将组装好的样品安装到测试舱盒上• 使用PackRack通过铜管将组装好的样品/舱盒连接到PERMATRAN-C 4/30• 封装CO2TR测试都应选择Advanced-Test• 对于系统泄漏基线检查，应通过铜环进行测试，或在使用空白箔无样品的情况下测试舱盒测试预装碳酸饮料瓶需要一个Capture Vessel Cartridge，它提供四种可选的封装尺寸。• 通过PackRack将密封舱盒连接到PERMATRAN-C 4/30的载气管线• 封装CO2TR测试都应选择Advanced-Test二氧化碳透过率测试仪PERMATRAN-C 4/30
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用于气调包装质量控制的便携式气体分析仪
使用Dansensor® CheckPoint 3使您能快速轻松地检查任何形状大小气调包装中O2和CO2的含量。手持式气体分析仪易于使用，数据处理速度很快，陶瓷传感器在同类产品中提供最高的准确性，使包装过程更加可靠。这是改善MAP质量控制的有效方法。MAP气体分析仪Dansensor® CheckPoint 3MOCON针对CO2TR提供货架期计算表格，以快速估计给定加压碳酸饮料瓶的保质期。输入参数即可获得碳酸饮料瓶的估计货架期。• 瓶初始气体体积(GVI)：这应该是测试时的气体体积• 过期的瓶装气体容量(GVE)：这是保质期结束时的气体容量• 瓶CO2TR(cc/天为单位)：通过PERMATRAN-C 4/30获得的CO2TR
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